Le Moulin de Follet, location salle de réception, service traiteur, chambres et table d'hôtes, gîte dans le Maine-et-Loire (49) aux portes de la Sarthe (72)
Service Traiteur
Pour vos évènements familiaux ou professionnels, Miguel Casin vous propose son service traiteur.
Prestation au Moulin ou dans le lieu de votre choix
Toutes nos réalisations sont faites "MAISON" avec un maximum de produits de notre jardin, locaux et de saison.
Table d'hôtes
Apéritif et amuses bouches
entrée
plat
dessert
boissons
"J'attache une importance à faire découvrir nos spécialités Angevines telles que le pâté aux prunes, la Gouline, Les Galipettes d'Anjou, les Rillauds d'Anjou, les Bottereaux ou encore le Cul de veau à l'Angevine"
Déjeuner ou dîner assis (service à l'assiette)
Etude du menu sur demande
en fonction de la saison, des produits et de vos envies
Nappage tissus, vaisselle et service inclus
Nos offres cocktails
Avec sou sans nappage buffet, verrerie et service
Cocktail apéritif
4, 6 ou 8 pièces salées/personne
Cocktail déjeunatoire ou dinatoire
12 pièces salées, 2 ateliers salés et 4 pièces sucrées
Buffet froid
Avec sou sans nappage buffet, verrerie et service
Panier de légumes croquants et ses tartinables
Salades en fonction de la saison et du moment
Planche mixte (charcuteries, viandes et fromages)
Mignardises
Buffet chaud
Avec sou sans nappage buffet, verrerie et service
Salades en fonction de la saison et du moment
Blanquette de veau à l'Angevine ou Estouffade
de bœuf ou Fricassé de volaille Angevine
Plateau du fromager Angevin
Mignardises
Brunch
Avec sou sans nappage buffet, verrerie et service
Boissons chaudes (café, thé, chocolat)
Jus de pommes des vergers de Fougeré
Mini viennoiserie, gâteau maison
pain beurre
brioche avec confiture et pâte à tartiner
Salade en fonction de la saison et du moment
Quiches variés
Œufs brouillés
Plateau de charcuteries et fromages
Fromage blanc et Corbeille de fruits
Barbecue party
Barbecue (1 Brochette « bœuf mariné paprika miel » et 1 brochette « poulet citron épices »)
Pomme de terre au four
Plateau de fromages et salade
Dessert en fonction de la saison et du moment
Café/infusions
Plateau repas
Entrée
Poisson ou viande avec garniture
Fromage
Dessert
Pain et bouteille d'eau 50cl