Le Moulin de Follet, location Salle de réception, Service traiteur, Chambres et table d'hôtes, Gîte dans le Maine-et-Loire (49) aux portes de la Sarthe (72)

Je suis Miguel CASIN, passionné par l’art de la table à la française et profondément attaché aux valeurs d’authenticité, de convivialité et de qualité.

À travers mon service traiteur, je mets mon savoir-faire culinaire au service de vos événements,

qu’ils soient familiaux ou professionnels.

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Basé au Moulin de Follet, à Baugé-en-Anjou, je vous propose des prestations sur place ou dans le lieu de votre choix, dans le Maine-et-Loire et aux alentours.

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un baptême, un séminaire ou tout autre moment important de votre vie, je vous accompagne avec une cuisine sur mesure, pensée pour ravir vos convives.

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​Ma cuisine est entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.

Je privilégie les circuits courts et m’approvisionne en grande partie dans mon propre potager et auprès de mon poulailler, situés sur le domaine.

Je travaille également avec des producteurs locaux passionnés, partageant les mêmes exigences de qualité.

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Chaque plat est le fruit d’un travail minutieux :

je crée, je teste, je goûte… toujours dans le but de sublimer les saveurs et d’éveiller vos papilles.

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Du cocktail apéritif au dessert, je vous propose une expérience gourmande ancrée dans les traditions du terroir angevin, avec une touche de créativité.

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​Si vous le souhaitez, je serai ravi de vous faire visiter mon potager et mon poulailler, pour vous faire découvrir les coulisses de ma cuisine et l’esprit du lieu.

Faites de votre réception un moment inoubliable, placé sous le signe du goût, du partage et de l’authenticité.

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​Miguel CASIN
Traiteur – Domaine du Moulin de Follet

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